湖北省創新監管模式千余名外賣騎手任食安監督員

記者1月6日從湖北省市場監管局了解到，截至目前，湖北省共有1292名網約配送員（外賣騎手）擔任食品安全監督員。他們化身“食安哨兵”和“移動探頭”，為千萬消費者的飲食安全筑起一道流動防線。

2025年6月，湖北省市場監管局印發試點工作實施方案，正式啟動聘請網約配送員擔任食品安全監督員工作，通過“黨建引領+平臺協作”模式，構建專業化食品安全監督隊伍。為推進該項工作更好地開展，湖北省市場監管局同步出臺工作指引，明確選聘原則和管理方式。首批試點覆蓋武漢市東湖高新區、荊門市、襄陽市襄城區，第二批試點在湖北省其余縣（市、區）全面鋪開，形成分批推進、全域覆蓋的推廣格局。

為了推動食品安全監督員精準履職，湖北省各地市場監管部門組織開展專項培訓，向其講解餐飲監督要點、外賣食品安全風險等知識。此外，武穴市市場監管局配發《外賣配送環節監督指南》口袋書，咸寧市咸安區市場監管局設計制作《食品安全監督員問題上報清單》發給每個食品安全監督員，讓監督有章可循。

依托每日穿梭城鄉、日均接觸上百家餐飲商戶的獨特優勢，食品安全監督員們通過湖北省“鄂食安”平臺的“隨手拍”小程序等專用通道及時反饋情況，目前已提供問題線索和工作建議674條。2025年8月8日，荊門市網約配送員劉雪飛在取餐時，注意到一家餐飲店存在未公示食品經營許可證、后廚環境臟亂等問題，他立即拍照取證，通過“隨手拍”小程序實時上報線索。市場監管部門迅速響應，組織執法人員進行現場核查，確認其反映的問題屬實，當場向商家下達責令整改通知書。后續跟蹤顯示，該餐飲店存在的問題均在期限內整改到位。據統計，自“隨手拍”小程序上線以來，劉雪飛累計上傳9條食品安全隱患線索，均得到及時核查與處置。

據介紹，在吸納網約配送員力量的同時，湖北省還推廣“互聯網+AI明廚亮灶”和“放心餐飲社會監督碼”，1.1萬家商戶后廚實時可見，4.6萬家商戶主動接受掃碼監督，形成了科技賦能與人工監督相輔相成的治理格局，逐步構建起“商家自律+騎手監督+部門監管”的食品安全立體防控體系。