云南省麗江市市場監督管理局2024年第2期“你點我檢”食品安全監督抽檢信息公告

麗江市市場監督管理局2024年第2期“你點我檢”食品安全監督抽檢信息公告

根據《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，現將麗江市市場監督管理局2024年第2期“你點我檢”食品安全監督抽檢信息公告如下：

對抽檢中發現的不合格產品，麗江市市場監督管理局將責成企業所在地監管部門將按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施，進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。

麗江市市場監督管理局

2024年10月24日

“你點我檢”食品抽檢不合格（第2期） （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

公告號

公告日期

1

云南省通海吉良食品廠

通海縣秀山鎮通華公路(東苑小區北門)

玉龍縣九河鄉供銷便利店

云南省麗江市玉龍納西族自治縣九河鄉南高寨村委會南高村150號

雞蛋掛面(花色掛面)

600克/把

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2024/1/10

檸檬黃║0.00250g/kg║不得使用

糧食加工品

2024年第2期

2024年10月24日

2

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麗江市古城區興豐西餅屋

云南省麗江市古城區西安街道金甲市場東樓1號

蛋清餅（自制糕點）

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2024/8/5

鋁的殘留量(干樣品,以Al計) ║222mg/kg║≤100mg/kg

餐飲食品

2024年第2期

2024年10月24日

3

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寧蒗縣大興興豐西餅屋二分店（個人獨資）

云南省麗江市寧蒗彝族自治縣大興鎮萬格路418號（人民銀行對面）

戚風蛋糕胚（自制）

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2024/8/20

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) ║1.00g/kg║≤0.5g/kg 鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計)║249mg/kg║≤100mg/kg 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║2.02 ║≤1

餐飲食品

2024年第2期

2024年10月24日

4

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寧蒗縣大興興豐西餅屋二分店（個人獨資）

云南省麗江市寧蒗彝族自治縣大興鎮萬格路418號（人民銀行對面）

蕎糕（自制）

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2024/8/19

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.808g/kg║≤0.5g/kg 鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計)║195mg/kg║≤100mg/kg 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.66║≤1

餐飲食品

2024年第2期

2024年10月24日