黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2024年第5期）

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2024年第5期）

近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類(lèi)食品555批次樣品，檢出其中糕點(diǎn)、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等3大類(lèi)食品17批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、食品添加劑超范圍使用問(wèn)題。

對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時(shí)公布所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

（一）訥河市龍恩老船長(zhǎng)海鮮加工店采購(gòu)的鯽魚(yú)，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）牡丹江市西安區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)漁家傲碳烤全魚(yú)店采購(gòu)的三道鱗（鯉魚(yú)）、草魚(yú)，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）密山家家樂(lè)超市購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的野生鯽魚(yú)，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）肇州縣世紀(jì)華辰超市連鎖有限公司望奎第二分公司銷(xiāo)售的三道鱗魚(yú)，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）佳木斯市東風(fēng)區(qū)福鑫好樂(lè)多生鮮超市銷(xiāo)售的綠豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）哈爾濱市金春大酒店有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的西芹，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）大慶市肇源縣肇源鎮(zhèn)華優(yōu)聯(lián)超市銷(xiāo)售的芹菜，其中噻蟲(chóng)胺、辛硫磷殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）哈爾濱市雙城區(qū)金陽(yáng)水果生鮮超市銷(xiāo)售的韭菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）密山市興亞時(shí)代廣場(chǎng)哈維斯超市銷(xiāo)售的姜，其中噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）綏化市望奎縣家喜婆餃子館采購(gòu)的韭菜，其中三唑磷殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問(wèn)題

（一）黑龍江省馨善苑商業(yè)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)哈爾濱市康惠食品有限公司生產(chǎn)的香酥綠豆餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)調(diào)查核實(shí)，該批次不合格原因?yàn)楣?yīng)商哈爾濱市道外區(qū)文杰食品經(jīng)銷(xiāo)部?jī)?chǔ)存不當(dāng)造成。

（二）大慶市讓胡路區(qū)佳佳樂(lè)購(gòu)果蔬生鮮超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)哈爾濱喜旺食品有限公司生產(chǎn)的豆面卷，其中霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）牡丹江市西安區(qū)熊喵來(lái)了火鍋店提供并使用的餐盤(pán)、餐匙、餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超范圍使用問(wèn)題

鶴崗比優(yōu)特啟夢(mèng)商貿(mào)有限公司時(shí)代廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的芝麻球，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

附件：

1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

2.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

3.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

4.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

5.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

6.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

8.糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

9.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年4月15日

糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項(xiàng)目	檢驗(yàn)結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	哈爾濱市康惠食品有限公司	哈爾濱市香坊區(qū)成高子鎮(zhèn)新城村	黑龍江省馨善苑商業(yè)有限責(zé)任公司	哈爾濱市道外區(qū)東直路389號(hào)1層	香酥綠豆餅	300克/袋	哈康惠+圖形	2023/8/30	菌落總數(shù)	1.5×10?,1.6×10?,1.6×10?,1.7×10?,1.6×10? CFU/g	n=5,c=2,m=10?,M=10? CFU/g
2	哈爾濱喜旺食品有限公司	哈爾濱市香坊區(qū)黎明街道辦事處穆家溝村頭道街19號(hào)	大慶市讓胡路區(qū)佳佳樂(lè)購(gòu)果蔬生鮮超市	黑龍江省大慶市讓胡路區(qū)喇嘛甸鎮(zhèn)華宇商業(yè)廣場(chǎng)1#商服16門(mén)、17門(mén)、18門(mén)、19門(mén)、20門(mén)、21門(mén)	豆面卷	400g/盒	/	2023/9/5	霉菌	5.2×10³ CFU/g	≤150 CFU/g
備注：香酥綠豆餅，經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)調(diào)查核實(shí)，該批次不合格原因?yàn)楣?yīng)商哈爾濱市道外區(qū)文杰食品經(jīng)銷(xiāo)部?jī)?chǔ)存不當(dāng)造成。

餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	抽樣/加工日期	不合格項(xiàng)目	檢驗(yàn)結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	牡丹江市西安區(qū)熊喵來(lái)了火鍋店	黑龍江省牡丹江市西安區(qū)西安區(qū)新安街358號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3層3025號(hào)商鋪	餐盤(pán)	/	/	2023/11/10	大腸菌群	檢出	不得檢出
2	/	/	牡丹江市西安區(qū)熊喵來(lái)了火鍋店	黑龍江省牡丹江市西安區(qū)西安區(qū)新安街358號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3層3025號(hào)商鋪	餐匙	/	/	2023/11/10	大腸菌群	檢出	不得檢出
3	/	/	牡丹江市西安區(qū)熊喵來(lái)了火鍋店	黑龍江省牡丹江市西安區(qū)西安區(qū)新安街358號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3層3025號(hào)商鋪	餐碗	/	/	2023/11/10	大腸菌群	檢出	不得檢出
4	/	/	鶴崗比優(yōu)特啟夢(mèng)商貿(mào)有限公司時(shí)代廣場(chǎng)分公司	黑龍江省鶴崗市工農(nóng)區(qū)22委11組鶴崗市比優(yōu)特時(shí)代廣場(chǎng)商貿(mào)有限責(zé)任公司比優(yōu)特時(shí)代廣場(chǎng)00-1206	芝麻球	/	/	2023/10/27	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))	0.198 g/kg	不得使用
									脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))	0.0922 g/kg	不得使用

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	購(gòu)進(jìn)日期	不合格項(xiàng)目	檢驗(yàn)結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	訥河市龍恩老船長(zhǎng)海鮮加工店	黑龍江省齊齊哈爾市訥河市東南街盛世嘉園小區(qū)11號(hào)樓00單元01層04號(hào)	鯽魚(yú)	/	/	2023/7/10	恩諾沙星	138µg/kg	≤100µg/kg
2	/	/	牡丹江市西安區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)漁家傲碳烤全魚(yú)店	黑龍江省牡丹江市西安區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)三層3016號(hào)	三道鱗（鯉魚(yú)）	/	/	2023/8/30	恩諾沙星	136μg/kg	≤100µg/kg
3	/	/	牡丹江市西安區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)漁家傲碳烤全魚(yú)店	黑龍江省牡丹江市西安區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)三層3016號(hào)	草魚(yú)	/	/	2023/8/30	恩諾沙星	311μg/kg	≤100µg/kg
4	/	/	密山家家樂(lè)超市購(gòu)物廣場(chǎng)（普通合伙）	黑龍江省雞西市密山市東安街(原農(nóng)貿(mào)城)	野生鯽魚(yú)	/	/	2023/9/5	恩諾沙星	124μg/kg	≤100µg/kg
5	/	/	肇州縣世紀(jì)華辰超市連鎖有限公司望奎第二分公司	黑龍江省綏化市望奎縣金家胡同社區(qū)華晨購(gòu)物廣場(chǎng)地下室1號(hào)	三道鱗魚(yú)	/	/	2023/9/13	恩諾沙星	205µg/kg	≤100µg/kg
6	/	/	佳木斯市東風(fēng)區(qū)福鑫好樂(lè)多生鮮超市	黑龍江省佳木斯市東風(fēng)區(qū)建國(guó)路中段鐵路線(xiàn)北側(cè)浴池樓（建國(guó)街159號(hào)）	綠豆芽	/	/	2023/7/18	6-芐基腺嘌呤(6-BA)	25.7µg/kg	不得檢出
7	/	/	哈爾濱市金春大酒店有限責(zé)任公司	哈爾濱市道外區(qū)水利小區(qū)6棟1號(hào)	西芹	/	/	2023/10/29	毒死蜱	0.090mg/kg	≤0.05mg/kg
8	/	/	肇源縣肇源鎮(zhèn)華優(yōu)聯(lián)超市	黑龍江省大慶市肇源縣肇源鎮(zhèn)麗江新城A3棟商服9門(mén)	芹菜	/	/	2023/11/22	噻蟲(chóng)胺	0.051mg/kg	≤0.04mg/kg
									辛硫磷	0.17mg/kg	≤0.05mg/kg
9	/	/	哈爾濱市雙城區(qū)金陽(yáng)水果生鮮超市	雙城市奮斗街福瑞家園8號(hào)樓1、2號(hào)商服	韭菜	/	/	2023/11/29	毒死蜱	0.79mg/kg	≤0.02mg/kg
10	/	/	密山市興亞時(shí)代廣場(chǎng)哈維斯超市	黑龍江省雞西市密山市安定街168號(hào)興亞時(shí)代廣場(chǎng)負(fù)一層	姜	/	/	2023/9/1	噻蟲(chóng)胺	0.39mg/kg	≤0.2mg/kg
									噻蟲(chóng)嗪	0.43mg/kg	≤0.3mg/kg
11	/	/	望奎縣家喜婆餃子館	望奎縣富麗城小區(qū)北區(qū)五號(hào)樓南側(cè)廂房北數(shù)第三門(mén)第四門(mén)	韭菜	/	/	2023/10/17	三唑磷	0.28mg/kg	≤0.05mg/kg