上海市市場監督管理局2026年第4期省級食品安全抽檢信息

上海市市場監督管理局2026年第4期省級食品安全抽檢信息

根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：

本次抽檢信息涉及7大類食品，包括：炒貨食品及堅果制品、方便食品、糕點、酒類、糧食加工品、蔬菜制品和調味品。抽檢樣品共計666批次，其中合格660批次、不合格6批次。不合格樣品為炒貨食品及堅果制品2批次[不合格項目：過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)]；糕點1批次（不合格項目：菌落總數）；蔬菜制品2批次[不合格項目：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和]；調味品1批次（不合格項目：氨基酸態氮）。樣品信息詳見附件。

對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	正富利食品（漳州市龍海）有限公司	福建省漳州市龍海區紫泥鎮南書村過社398號	上海詹香食品有限公司普陀第一分公司	上海市普陀區武威路1285號132室-3	米漿花生	/	/	2025-06-25	酸價(以脂肪計)(KOH)║3.9mg/g║≤3mg/g	炒貨食品及堅果制品	/
2	蘇州市金客來食品有限公司	太倉市沙溪鎮項橋村	上海贛豐隍上商貿有限公司	上海市閔行區育蓮路66弄26幢4號地下1層11-1	大原味瓜子	5kg/箱	/	2025-06-18	過氧化值(以脂肪計)║2.3g/100g║≤0.80g/100g	炒貨食品及堅果制品	/

蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	/	/	農工商超市（集團）有限公司第一一八分店	金沙江路1685號一層17X-F01-38及地下一層	小青瓜（鹽漬菜）	/	/	2025-05-10	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.18g/kg║≤1.0g/kg	蔬菜制品	產品標稱生產企業對產品真實性提出異議。經核查，對其異議予以認可。
2	/	/	上海益買歡商貿有限公司	上海市嘉定區安亭鎮昌吉路215弄1號1層	香脆洋姜片	/	/	2025-07-25（購進日期）	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.16g/kg║≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.32║≤1	蔬菜制品	/

調味品監督抽檢不合格產品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	經銷商：上海新順福營銷管理有限公司	經銷商地址：上海市金山區亭林鎮康發路201號5幢1樓65室	利怡達商業置業（上海）有限公司	上海市靜安區共和新路2188號	冠珍醬園生曬鮮抽（釀造醬油）	500毫升/瓶	冠珍醬園和圖形	2024-11-18	氨基酸態氮║0.66g/100mL║≥0.7g/100mL	調味品	/

糕點監督抽檢不合格產品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	河南啟強食品有限公司	輝縣市太行大道西段路南	上海市松江區新橋鎮百爽食品經營部	上海市松江區新橋鎮新南街237號1層、239號1層、241號1層	香芋牛乳夾芯面包	90克／袋	莫拉菲和圖形	2025-09-07	菌落總數║2.3×10?,3.5×10?,2.7×10?,1.9×10?,1.7×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g	糕點	/

炒貨食品及堅果制品監督抽檢信息（不合格）.xls

炒貨食品及堅果制品監督抽檢信息（合格）.xls

方便食品監督抽檢信息（合格）.xls

糕點監督抽檢信息（不合格）.xls

糕點監督抽檢信息（合格）.xls

酒類監督抽檢信息（合格）.xls

糧食加工品監督抽檢信息（合格）.xls

蔬菜制品監督抽檢信息（不合格）.xls

蔬菜制品監督抽檢信息（合格）.xls

調味品監督抽檢信息（不合格）.xls

調味品監督抽檢信息（合格）.xls