山東省市場監督管理局關于23批次食品不合格情況的通告2025年第18期（總第509期）

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料共1912批次樣品進行了監督抽檢，其中合格產品1889批次，不合格產品23批次。具體情況見附件。

對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：

1.食品抽檢合格產品信息-18.xlsx

2.食品抽檢不合格產品信息-18.xlsx

3.部分不合格項目小知識-18.doc

山東省市場監督管理局

2025年8月13日

（此件公開發布）

附件2
食品抽檢不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號	樣品名稱	標稱生產企業名稱（種養殖者或供貨者名稱）	標稱生產企業地址（種養殖者或供貨者地址）	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	規格型號	商標	生產（加工/購進/檢疫/消毒/其他）日期/批號	不合格項目||檢驗結果||標準值	備注
1	油條（自制）	/	/	趙觀忠	利津縣三里市場西津五路東（規劃區域內）	/	/	2025/2/27	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║1.45×10³mg/kg║≤100mg/kg
2	蜜桔干	標稱生產企業名稱：蠻大仁食品（臨沂市）有限公司 委托生產企業名稱：山東蠻大仁電子商務有限公司	標稱生產企業地址：山東省臨沂市羅莊區工業大道與陶然路交匯南766號 委托生產企業地址：山東省臨沂市羅莊區化武路與工業大道交匯北500米路西	山東蠻大仁電子商務有限公司	山東省臨沂市羅莊區盛莊街道化武路與工業大道交匯北500米路西	250克/罐	蠻大仁和圖形	2025/5/5	初檢結果：二氧化硫殘留量║0.403g/kg║≤0.35g/kg 復檢結果：二氧化硫殘留量║0.426g/kg║≤0.35g/kg	1.網店商鋪名稱：蠻大仁旗艦店 網店網址:天貓網（網店） 2.復檢不合格
3	白芷	/	/	薛城區龐梅百貨超市	山東省棗莊市薛城區巨山街道辦事處四季菁華小區秋實園1號樓自西向東第8號9號門市	/	/	2025/2/19	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0276g/kg║不得使用
4	蔥	/	/	沂水縣四季鮮蔬果超市昌辰店	山東省臨沂市沂水縣許家湖鎮呂丈坡村昌辰小區西沿街	/	/	2025/3/31	噻蟲嗪║0.80mg/kg║≤0.3mg/kg
5	飲用純凈水	夏津縣旭通商業管理有限公司	夏津縣雷集鎮趙莊村北側停車區（323省道路北）	夏津縣雷集鎮金江超市	山東省德州市夏津縣雷集鎮雷集村	500mL/瓶	鄃津泉	2025/5/1	銅綠假單胞菌║1，未檢出，2，1，未檢出CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
6	白蕓豆	/	/	濟南市萊蕪區騰輝超市（個體工商戶）	山東省濟南市萊蕪區鳳城街道勝利南路57號北-1	散裝稱重	/	2025/3/27	噻蟲胺║0.031mg/kg║≤0.01mg/kg
7	餐碗	/	/	乳山市大展火鍋店	山東省威海市乳山市城區街道辦事處新華街297號4—18	/	/	2025/3/10	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0202mg/100cm²║不得檢出
8	花生米	/	/	東明縣博宇煙酒副食購物中心	山東省菏澤市東明縣城關街道五四路東段1號	計量稱重	／	2025/2/4	黃曲霉毒素B?║47.4µg/kg║≤20µg/kg
9	橘（砂糖橘）	/	/	青島重振華中蔬菜批發市場有限公司耿克山	山東省青島市李滄區重慶中路484號	/	/	2025/3/27	丙溴磷║0.36mg/kg║≤0.2mg/kg
10	豬肉丸	東營市北嶺肉食品加工有限責任公司	東營市利津縣北嶺鄉政府西首	濱州市沾化區寶聚豐百貨超市	山東省濱州市沾化區古城鎮商業街	500克/袋	北嶺和字母和圖形	2024/9/1	過氧化值(以脂肪計)║0.40g/100g║≤0.25g/100g
11	大姜	/	/	蘭陵縣好怡嘉超市	山東省臨沂市蘭陵縣向城鎮東村大馬西18米路北	/	/	2025/2/25	噻蟲胺║0.61mg/kg║≤0.2mg/kg
12	海蜇皮	/	/	煙臺萊山區陳氏榮祥海鮮餐飲有限公司	山東省煙臺市萊山區濱海路街道萬科翡翠大道1#商業樓第107-112號、204-209號	/	/	2025/2/27	鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║1.34×10³mg/kg║≤500mg/kg
13	雞蛋馓子	曹縣旭達食品廠	山東省菏澤市曹縣王集鎮季集村422號	菏澤聯華易購商城有限公司	山東省菏澤市定陶區濱河街道陶驛路北段鏡湖大廈商業樓一、二、三樓	400克/盒	巍豪	2025/4/17	過氧化值(以脂肪計)║0.46g/100g║≤0.25g/100g
14	大蔥	/	/	禹城市潤海餐飲有限公司開拓路分公司	山東省德州市禹城市市中街道開拓路（保齡寶產品展廳東）沿街樓	散裝稱重	/	2025/4/8	噻蟲嗪║0.37mg/kg║≤0.3mg/kg
15	媧美發酵型蘋果醋飲料	煙臺杏源工貿有限公司果醋飲料分公司	煙臺棲霞亭口鎮杏家莊村	芝罘區鑫超百貨超市	山東省煙臺市芝罘區幸福街道支農里福宏街8號	330ml/瓶	媧美和WA MEI和圖形	2025/2/19	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.0617g/kg║不得使用
16	楊梅	/	/	菏澤市牡丹區匯美生鮮超市（個體工商戶）	山東省菏澤市牡丹區南城街道中華路與牡丹路交匯處佳和廣場北區1號樓負一層01011	計量稱重	/	2025/5/12	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0801g/kg║不得使用
17	紅薯粉條	山東澤順食品有限公司	山東省棗莊市滕州市東郭鎮大黨山村南街北側	滕州仲家匯商貿有限公司問天店	山東省棗莊市滕州市荊河街道天客來小區3079號營業房	500克/袋	滕態	2024/11/8	初檢結果：鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║269mg/kg║≤200mg/kg 復檢結果：鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║344mg/kg║≤200mg/kg	復檢不合格
18	鮮凍大蝦	青島云儲生鮮供應鏈有限公司	山東省青島市即墨區大信街道辦事處李家疃村	青島魚行天下品牌運營管理有限公司	山東省青島市市北區臺東街道辦事處威海路332號網點B6	計量稱重	/	2025/1/20	二氧化硫殘留量║0.172g/kg║≤0.1g/kg	網店商鋪名稱：尚致旗艦店 網店網址：天貓(手機App)
19	沃柑	/	/	泰安市泰山區利華水果批發中心	泰安市泰山區岱廟街道綠珍水果批發市場B區1號	/	/	2025/4/13	苯醚甲環唑║0.52mg/kg║≤0.2mg/kg
20	八寶粽子	/	/	陽信縣商店鎮小桑福樂天超市	山東省濱州市陽信縣商店鎮小桑街瑞鑫集團東100米路南	/	/	2025/5/1	甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.345g/kg║不得使用
21	桑葚	/	/	濟南市市中區誠信蘚果果品經營超市	山東省濟南市市中區郎茂山路2號北院北一區01號	/	/	2025/5/8	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.0140g/kg║不得使用；糖精鈉(以糖精計)║0.122g/kg║不得使用	網店商鋪名稱：誠信鮮果（郎茂山店） 網店網址： 美 團（手機App）
22	怡路雪甜味冰（檸檬口味）	莒南縣振鑫冷食廠	莒南縣板泉鎮后東村板泉農機站南側	日照山海天旅游度假區王佃主百貨超市	山東省日照山海天旅游度假區兩城街道王家灘三村135號	60克/袋	怡路雪	2025/3/4	三氯蔗糖║0.275g/kg║≤0.25g/kg
23	白芷	/	/	濟南盛宏餐飲服務有限公司	山東省濟南市章丘區刁鎮街道張官蔬菜批發市場1-10號倉庫	散裝稱重	/	2025/3/17	二氧化硫殘留量║1.13g/kg║不得使用